Le Duff (Brioche Dorée, Pizza Del Arte…) rachète des boulangeries américaines

Le groupe familial de restauration de Louis Le Duff a signé l’acquisition de la chaîne américaine «Bruegger’s» vendredi dernier. L’entrepreneur breton atteint ainsi 1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires et accède au 2erang mondial.

Ce groupe américain compte 302 «cafés bakeries», un concept que Louis Le Duff qualifie de «brioche dorée à l’américaine, avec des bagels (pains ronds) et des muffins au lieu de baguettes et de brioches». Il emploie 2.800 salariés, dégage 200millions d’euros de chiffre d’affaires, et est présent dans 26États. Avec cette acquisition, le groupe Le Duff va conforter sa présence aux États Unis où 43 États sur 50 seront ainsi couverts.

Regardez l’interview de Louis Le Duff, il y a quelques semaines sur le blog.