Vendredi 29 novembre : Assemblée de l’Association Viticole Champenoise
Conférence à l'Assemblée générale des professionnels de champagne à Epernay
L’assemblée de l’Association Viticole Champenoise (AVC) aura lieu vendredi 29 novembre 2019 au Millésium d’Epernay à 9h30. C’est la grand messe de la Champagne. tous les professionnels champenois se rendent à cette matinée technique de référence animée par l’équipe du Pôle Technique et Environnement du Comité Champagne Le bilan d’activités du Pôle sera suivi d’une conférence sur le thème : ” La Champagne est à la croisée des chemins : innover pour s’adapter ” par Jean-Marc Sylvestre, journaliste et éditorialiste économique, ancien directeur adjoint TF1 et LCI.
Pour ceux qui l’ignoreraient Les recherches viticoles et oenologiques remontent à 1898 lorsque vingt-trois maisons de Champagne créèrent l’AVC (Association Viticole Champenoise) en vue de lutter contre un minuscule puceron jaune qui commençait à envahir le vignoble de Champagne : le phylloxera. Grâce à l’AVC, des remèdes furent trouvés.